$$Sucralose: สารให้ความหวานที่ไม่มีแคลอรี

[www.SeoNo1.co.th]

     sucralose เป็นสารให้ความหวานสังเคราะห์ที่ไม่มีแคลอรีรวมทั้งได้รับความนิยมอย่างมากมายในอุตสาหกรรมของกินแล้วก็เครื่องดื่ม เนื่องจากมีรสชาติหวานคล้ายกับน้ำตาลธรรมชาติแม้กระนั้นมีแคลอรีต่ำ มาดูกันว่า Sucralose เป็นยังไง และมีการนำไปใช้ในอุตสาหกรรมอย่างไรบ้าง



สนใจอ่านรายละเอียดได้ที่ >>
 sucralose https://pwai.co.th/product/sucralose/

     Sucralose เป็นยังไง?

     Sucralose เป็นสารให้ความหวานที่สร้างขึ้นจากขั้นตอนการเปลี่ยนแปลงโมเลกุลของน้ำตาลซูโครส ผ่านการเติมอะตอมคลอรีนเข้าไปในองค์ประกอบ ทำให้ได้สารที่มีความหวานมากกว่าน้ำตาลธรรมชาติถึง 600 เท่า แต่ไม่ให้พลังงานหรือแคลอรีอะไรก็แล้วแต่เนื่องด้วยร่างกายไม่สามารถที่จะย่อยสลาย Sucralose ได้

     ผลดีแล้วก็จุดเด่นของ Sucralose

     Sucralose มีคุณสมบัติรวมทั้งคุณประโยชน์มากมายก่ายกองที่ทำให้มันแปลงเป็นตัวเลือกยอดฮิตในอุตสาหกรรมของกิน เช่น:

     ไร้แคลอรี: เพราะว่าร่างกายไม่สามารถที่จะสลายตัว Sucralose ได้ ทำให้มันไม่มีผลต่อระดับพลังงานหรือแคลอรี

     ไม่ทำให้ฟันผุ: Sucralose ผิดเปลี่ยนสภาพโดยแบคทีเรียในช่องปาก จึงไม่ส่งผลให้เกิดฟันผุหรือปัญหาเกี่ยวกับสุขภาพโพรงปาก

     เสถียรต่อความร้อน: Sucralose ยังคงความหวานแม้จะถูกนำไปใช้งานในสภาพการณ์ที่มีอุณหภูมิสูง ยกตัวอย่างเช่น การอบขนมหรือทำอาหาร

     การใช้งานของ Sucralose ในอุตสาหกรรม

     Sucralose ถูกนำมาใช้ในหลากหลายอุตสาหกรรม ดังเช่น:

     1. อุตสาหกรรมของกินรวมทั้งเครื่องดื่ม

     ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม Sucralose เป็นสารให้ความหวานที่ถูกใช้ในสินค้าหลายหมวด:

     เครื่องดื่มไร้น้ำตาล: Sucralose มักถูกใช้ในเครื่องดื่มประเภทน้ำโซดาแล้วก็น้ำอัดลมที่ปรารถนาความหวานแม้กระนั้นไม่มีแคลอรี

     ของหวานรวมทั้งขนมอบ: Sucralose ใช้สำหรับการผลิตของหวานที่อยากคงความหวานแม้จะผ่านการอบหรือปรุงสุก

     2. ผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ควบคุมแคลอรี

     Sucralose เป็นตัวเลือกที่ได้รับความนิยมสำหรับคนที่อยากควบคุมแคลอรีหรือลดน้ำหนัก เนื่องจากสามารถให้ความหวานโดยไม่ต้องเพิ่มพลังงาน:

     อาหารสำหรับผู้ป่วยด้วยโรคเบาหวาน: Sucralose เหมาะกับผู้ป่วยเบาหวานเพราะเหตุว่าไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น

     สินค้าเสริมของกิน: ถูกใช้ในสินค้าเสริมของกินเพื่อให้ความหวานโดยไม่เพิ่มแคลอรี

     สิ่งที่จำเป็นต้องระมัดระวังสำหรับในการใช้ Sucralose

     แม้ว่า Sucralose จะนับว่าไม่เป็นอันตรายรวมทั้งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับในการลดแคลอรี แต่ก็ยังมีข้อพึงระวังสำหรับในการใช้:

     ความไวต่อรสในบางคน: บางคนอาจรู้สึกถึงรสที่เหลืออยู่หลังบริโภค Sucralose ซึ่งอาจไม่เหมือนกับความหวานของน้ำตาลธรรมชาติ

     การใช้ในปริมาณมาก: ถึงแม้ Sucralose จะไม่เป็นอันตรายในการบริโภคในจำนวนธรรมดา แต่การบริโภคในปริมาณมากอาจมีผลต่อสุขภาพในระยะยาวได้

     ความปลอดภัยของ Sucralose

     Sucralose ได้รับการยืนยันจากองค์กรด้านความปลอดภัยอาหารหลายแห่งทั่วทั้งโลก อย่างเช่น องค์การของกินและก็ยาที่สหรัฐฯ (FDA) รวมทั้งองค์การอนามัยโลก (WHO) ว่าเป็นสารให้ความหวานที่ปลอดภัยและก็เหมาะกับการบริโภคในชีวิตประจำวัน

     หนทางในการใช้ Sucralose ในชีวิตประจำวัน

     การใช้ Sucralose แทนน้ำตาลธรรมชาติในของกินและก็เครื่องดื่มในชีวิตประจำวันสามารถช่วยลดปริมาณของการรับประทานแคลอรีและช่วยสำหรับในการควบคุมน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ:

     ใช้สำหรับเพื่อการทำขนมแล้วก็เครื่องดื่มโฮมเมด: คุณสามารถใช้ Sucralose สำหรับเพื่อการทำของหวานหรือเครื่องดื่มเองที่บ้านแทนการใช้น้ำตาลธรรมชาติ

     ใช้ในลัษณะของการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพ: ใช้ Sucralose สำหรับการประกอบอาหารที่อยากได้ควบคุมปริมาณแคลอรี อาทิเช่น ของกินคีโตหรืออาหารสำหรับผู้ป่วยด้วยโรคเบาหวาน

     Sucralose เป็นสารให้ความหวานที่ไม่มีแคลอรีและไม่มีอันตรายต่อการบริโภค ด้วยคุณลักษณะที่สามารถอาจความหวานได้ถึงแม้ในอุณหภูมิสูงและไม่นำมาซึ่งการก่อให้เกิดฟันผุ มันก็เลยเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่ต้องการลดปริมาณแคลอรีในของกินรวมทั้งเครื่องดื่มในชีวิตประจำวัน อย่างไรก็แล้วแต่ ควรจะบริโภคในจำนวนที่สมควรแล้วก็พิจารณาถึงข้อควรระวังต่างๆเพื่อได้ประโยชน์สูงสุดต่อร่างกาย



Source: บทความ sucralose sucralose/]https://pwai.co.th/product/sucralose/[/url]