ค่าตับสูง เป็นตัวบ่งชี้ปัญหาตับ ซึ่งอาจบ่งบอกถึงภาวะตับอักเสบ หลายคนอาจไม่รู้ว่า อาหารที่รับประทานอยู่ทุกวัน อาจเป็นปัจจัยที่ทำให้เกิดภาวะตับอักเสบโดยไม่รู้ตัว
.
(http://www.rophekathailand.com/wp-content/uploads/2025/03/DALL%C2%B7E-2025-03-06-11.05.08-A-person-drinking-a-carbonated-soft-drink-from-a-glass-bottle.-The-individual-appears-to-be-enjoying-the-drink-with-visible-bubbles-in-the-liquid.-Th-1.webp)
.
เมนูที่อาจส่งผลต่อตับ
.
1. เมนูที่มีไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์
ไขมันชนิดไม่ดี อาจทำให้เกิดตับอักเสบจากไขมัน ซึ่งเป็นสาเหตุของตับอักเสบ
🛑 เมนูที่เพิ่มความเสี่ยงต่อตับ:
- ของทอด
- อาหารจานด่วนที่มีไขมันสูง
- ขนมอบที่มีไขมันทรานส์
- ไส้กรอก เบคอน
.
2. น้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตขัดสี
การรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลสูง ส่งผลให้
ค่าตับสูง (https://www.rophekathailand.com/post/l/hepheka/liver-ok-ko/)ขึ้นโดยไม่รู้ตัว
🛑 เมนูที่อาจกระตุ้นค่าตับสูง:
- น้ำหวานรสชาติต่าง ๆ
- ขนมหวานที่มีน้ำตาลสูง
- แป้งที่ผ่านกระบวนการขัดสี
.
3. เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์
การบริโภคแอลกอฮอล์เป็นประจำ อาจทำให้ค่าตับพุ่งสูงขึ้น
🛑 การควบคุมแอลกอฮอล์เพื่อสุขภาพตับ:
- ลดปริมาณการดื่มลง
- หากตับทำงานผิดปกติควรหยุดดื่มทันที
.
4. อาหารที่มีสารพิษตกค้าง
อาหารที่เก็บรักษาไม่ดี อาจมีสารปนเปื้อนที่เป็นอันตรายต่อตับ เช่น สารอะฟลาทอกซินจากเชื้อรา
🛑 อาหารที่อาจเพิ่มความเสี่ยง:
- ถั่วลิสง ข้าวโพดแห้ง ที่อาจมีเชื้อรา
- ผักผลไม้ที่ไม่ได้ล้างสะอาด
- สีสังเคราะห์
.
อาหารที่ช่วยบำรุงตับและลดค่าตับสูง
.
✅ 1. ผักที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น บล็อกโคลี ช่วยล้างสารพิษจากตับ
✅ 2. ผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อตับ เช่น ฝรั่ง ช่วยลดการอักเสบของตับ
✅ 3. ขมิ้นชัน กระตุ้นการฟื้นฟูเซลล์ตับ
✅ 4. สมุนไพรที่ช่วยขับสารพิษ ช่วยกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ตับ
✅ 5. การดื่มน้ำให้เพียงพอ ช่วยขับสารพิษ
.
เมนูที่เรากินมีผลต่อตับโดยตรง หากต้องการลดค่าตับสูง ควรปรับพฤติกรรมการใช้ชีวิต เช่น ออกกำลังกาย
.
หากตรวจพบค่าตับสูง ควรปรับพฤติกรรมการกินอย่างเร่งด่วน